असे बरेच लोक आहेत ज्यांना सुकामेवा सहज पचत नाही. हंगाम काहीही असो, परंतु काही सुकामेवा, विशेषत: अक्रोड खाल्यामुळे त्यांना पोटदुखी किंवा लूज मोशन सारख्या समस्या उद्भवतात.
जेव्हां एखाद्या आजारासाठी त्यांना डॉक्टर ड्रायफ्रुट्सना आहारामध्ये समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात तेव्हा ही समस्या आणखीनच वाढते. अशा परिस्थितीत जर तुम्हालाही सुकामेवा खाण्यात अशी समस्या येत असेल, तर तुम्ही विशेषत: अक्रोड भिजवून ठेवल्यानंतर अक्रोड खाऊ शकतात.
वाळलेल्या अक्रोडऐवजी भिजवलेले अक्रोड खा
कच्चं खाण्याऐवजी अक्रोड भिजवून खाल्ल्यास त्याचे फायदेही अनेक पटीने वाढतात. यासाठी रात्री 2 अक्रोड भिजवून सकाळी रिकाम्या पोटी खायला हवे. आणि हे भिजवलेले बदाम खाण्याइतकेच फायदेशीर आहे. भिजवलेले अक्रोड खाल्ल्यास अनेक रोगांपासून मुक्तता मिळण्यास मदत होते.
मधुमेहाचा धोका कमी होतो –
आपल्याला रक्तातील साखर आणि मधुमेह टाळायचा असेल तर भिजवलेल्या अक्रोडचे सेवन आपल्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. बर्‍याच अभ्यासांमधून असे सिद्ध झाले आहे की जे लोक अक्रोडचे दररोज 2 ते 3 चमचे सेवन करतात त्यांना टाइप -2 मधुमेहाचा धोका कमी होतो. अक्रोड रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात ज्यामुळे मधुमेहाचा धोका कमी होतो.
काही अभ्यासांमध्ये असेही आढळले आहे की अक्रोडमुळे इंसुलिनचा प्रतिकार वाढण्यास मदत होते, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित होते आणि टाइप -२ मधुमेहाचा धोका कमी होतो. खाण्यापूर्वी अक्रोड भिजविणे आवश्यक नसते, परंतु असे मानले जाते की बदाम, अक्रोड पचविणे अवघड आहे, म्हणून त्यांना नेहमी भिजवून खाणे चांगले.
पाचन शक्ती अधिक मजबूत होते –
अक्रोडमध्ये फायबर देखील समृद्ध प्रमाणात असते, जे तुमची पाचक प्रणाली निरोगी ठेवते. पोट निरोगी राहण्यासाठी आणि बद्धकोष्ठता टाळण्यासाठी फायबर युक्त पदार्थ खाणे गरजेचे आहे. अशा परिस्थितीत जर तुम्ही दररोज अक्रोड खाल्ले तर तुमचे पोटही ठीक होईल व बद्धकोष्ठताही होणार नाही. तसेच भिजवलेले अक्रोड पचविणे सोपे होते.
हाडे मजबूत करण्यासाठी अक्रोड खा –
अक्रोडमध्ये बरेच घटक आणि गुणधर्म असतात ज्यामुळे तुमची हाडे आणि दात मजबूत बनतात. अक्रोडमध्ये अल्फा-लिनोलेनिक ॲसिड भरपूर असते जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, अक्रोड मध्ये उपस्थित ओमेगा 3 फॅटी ॲसिड देखील सूज कमी करते.
तणाव दूर करण्यात प्रभावी –
अक्रोड खाण्यामुळे आपला तणाव आणि स्ट्रेस अनेक प्रकारे कमी होतो आणि तुम्हाला शांत झोप येते. अक्रोडमध्ये मेलाटोनिन असते, ज्यामुळे जो झोप चांगली होते. त्याच वेळी ओमेगा -3 फॅटी ॲसिड रक्तदाब संतुलित करून तणावातून मुक्त होतो. भिजवलेल्या अक्रोड खाण्याने तुमची मनःस्थितीही सुधारते आणि मग आपोआपच तुमचा ताणही कमी होतो.
अक्रोड आपल्याला वजन कमी करून तंदुरुस्त ठेवतो –
अक्रोडची वजन कमी करण्यात महत्वाची भूमिका असते. हे शरीराचे चयापचय वाढवते आणि आपल्या शरीरातून अतिरिक्त चरबी कमी करण्यास मदत करते. यात भरपूर प्रोटीन आणि कॅलरीज असतात, जे वजन नियंत्रित करण्यास मदत करतात. अक्रोडचे सेवन केल्याने केवळ वजनच कमी होत नाही तर ते नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते असेही एका संशोधनात सिद्ध झाले आहे.
